麦当劳重启“特许经营” 加盟费降到200万

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 投资200万就可以加盟麦当劳?昨日,记者从麦当劳(中国)获悉,麦当劳已重启特许经营体系,加盟门槛锁定到了200万元,与重庆中餐酒楼的加盟门槛不相上下。麦当劳此次出招,是想要改变在与对手竞争中的数量对比,到目前为止,麦当劳在中国门店数量为1100家左右,而它的劲敌肯德基却拥有2900多家门店,而近两年来保持低调的德克士全国门店也突破了千家。

 据麦当劳官网“特许经营”频道资料显示,要想成为麦当劳的加盟商,首先得拥有不少于200万现金或存款,并且不包括房屋抵押等固定资产。这200万资金是加盟者投资一家成熟餐厅所需的费用,在移交餐厅时投入的资金还包括租金、特许入门费、保证金、招聘餐厅员工等费用。另外移交餐厅后,还需定期支付特许经营费等,整个投入至少在三四百万元上下。

  与一般餐饮业的加盟不一样,麦当劳目前在中国指定地区的特许经营方式是采用“不从零开始经营”的加盟模式,即转让一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅,总部为加盟者提供日常营运操作、培训、营销、广告、人力资源、采购和店铺选址等全方位的支持。

  据了解,麦当劳对加盟者的筛选可谓苛刻。其条款显示:加盟者要对麦当劳品牌有强烈认同感;具有追求卓越成功的精神;成功的经营管理经验及忠诚正直的品德操守;愿意全职参与餐厅经营;获得转让资格前,花费9~10个月的时间投入完成特许经营前的训练和评估。也就是说,从递交申请到接受培训、评估,直到正式拥有一家麦当劳,至少需要近1年时间。

  据介绍,麦当劳将从2010年4月起率先在江苏开展小规模的特许经营试点业务,但尚未确定在中国正式开展特许经营业务的具体时间表,重庆市场目前暂无开放计划。特许经营合同期限通常为10年,如果在经营期内,被特许人及餐厅经营情况达到公司各项标准要求,将考虑再续签。

  目前,麦当劳在中国国内拥有近1200家餐厅,而特许经营餐厅仅占6家,分布在江苏、浙江及沈阳。据了解,2003年麦当劳在天津开设了首家特许经营店,但随后便终止了这一业务,详细内容麦当劳一直未向外界透露。

  重庆餐饮业知名职业经理人谢宇表示,洋快餐放开加盟,加速扩张,最大的受益者便是普通的消费者。“日后吃快餐或许就像吃小面那样方便了。谢宇分析,随着市场的逐渐成熟,洋快餐的布点将更加密集,从最初的繁华商圈开始,现在已经出现在火车站、汽车站等地。谢宇介绍,以北京为例,肯德基、麦当劳总数达到了四五百家,甚至连密度稍微大一些的社区都有餐厅。